Mucho se ha hablado sobre los posibles beneficios del limón para tratar el cáncer. Si bien es muy probable que algunos compuestos del limón podrían utilizarse eficazmente para eliminar las células cancerosas, aún no existen datos contundentes sobre el tema, aunque en una investigación realizada en Arabia Saudita se pudo constatar que el extracto de limón incrementaba la apoptosis o muerte celular programada en las células cancerígenas de mama.

Los limones contienen vitamina C, ácido cítrico, flavonoides, vitaminas complejo B, calcio, cobre, hierro, magnesio, fósforo, potasio y fibra.
La vitamina CEs importante para la reparación de tejidos, la curación de heridas y la salud del tejido conjuntivo.
Los limones contienen más potasio que las manzanas o las uvas. El potasio es beneficioso para el corazón.

Otra de sus utilidades es la derivada de su efecto de reductor del desarrollo bacterial y de levaduras, lo que convierten el extracto de limón en un excelente conservador de alimentos.