El té de Hibisco o té de Jamaica es en realidad una infusión hecha con los sépalos de la hermosa rosa de Jamaica ( Hibiscos sabdariffa) o Hibisco. Se bebe fría o caliente y aunque es muy popular en Centroamérica, Caribe y Sudamérica, se conoce en todo el mundo.

Aunque los pétalos de la flor son rojos, cuando se secan toman un tinte característico de tonalidades violetas. Esto otorga al té unas tonalidades que van desde el rojo al color rubí o uva.

El té o agua de Jamaica es amargo, se toma habitualmente endulzado. El sabor es muy semejante al de los arándanos. Se recomienda tomarlo helado.

Utilizado en el Caribe desde las primeras culturas como un diurético, el té de Jamaica tiene otras propiedades medicinales muy interesantes.