Cilantro Orgánico en Polvo

Cilantro Orgánico en Polvo

$1,060.00

Ingredientes: Cilantro orgánico en polvo.

Ingesta diaria: 1 a 2 porciones por comida

Procedencia: México, India

Presentación: 25 kg

Almacenaje: Consérvese en un lugar fresco, seco y lejos de la luz del sol.

Categoría:
Descripción

La semilla de cilantro, o culantro, es una especia con un uso bastante común en numerosos países. Se usa en las conservas, en guisos de pollo o cerdo, se incorpora en salsas agridulces, como el chutney, y las encontramos también en el garam masala (mezcla india de especias), en licores como el Mulled wine (vino condimentado con especias) o el chartreuse licor cartujo de Francia). Son muy apreciadas en la repostería escandinava y aportan el aroma a varias ginebras.

Sabor y aroma: las semillas secas tienen un aroma similar al limón a la salvia. Las semillas fritas recuerdan al aroma de la naranja quemada.

Origen: es originario del sur de Europa y del oeste de Asia. Su cultivo se ha extendido por todo el mundo, sobre todo por Asia.

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